{"product_id":"173334252","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】白神こだま酵母ドライ 200g","description":"世界自然遺産「白神山地」から発見された「製パンに最適な」野生酵母。\u003cbr\u003e\n種起こし不要です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。\u003cbr\u003e\nこのブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも \u003cbr\u003e\n最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。\u003cbr\u003e\n自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●極寒の地の野生酵母だけあって強い発酵力をもち、通常天然酵母で必要な「種おこし」が不要。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●ドライイーストに負けないほどの発酵力で、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間で可能です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、\u003cbr\u003e\n　さまざまなストレス（冷凍・乾燥・浸透圧）への耐性が強い。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●国産小麦との相性がよく、グルテン含量の低い小麦粉でも添加物を使わず製パンが可能。\u003cbr\u003e\n＝アレルゲンのレベルが低いパンが焼ける。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原材料名：酵母（国産）\u003cbr\u003e\n内容量：200g\u003cbr\u003e\n賞味期限：（製造日より）1年半\u003cbr\u003e\n生産国：日本\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメーカー・販売元：サラ秋田白神\u003cbr\u003e\nJANコード：4516578111124\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※画像は試作品のため、実際の商品とは多少異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"サラ秋田白神","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889955602749,"sku":"173334252","price":2608.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173334252.jpg?v=1782617106","url":"https:\/\/z0bjew-kr.myshopify.com\/products\/173334252","provider":"伊賀屋","version":"1.0","type":"link"}