{"product_id":"173291998","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】海の精 豆味噌（国産特別栽培原料）1kg","description":"自然海塩「海の精」で仕込んだ生味噌　\u003cbr\u003e\n豆麹特有のコクのある深い味わい　\u003cbr\u003e\n塩分約10%\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n国産特別栽培の丸大豆と、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、\u003cbr\u003e\nそして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくった味噌です。\u003cbr\u003e\n杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成させました。\u003cbr\u003e\n豆味噌は、玄米味噌や麦味噌に比べて、たんぱく質が豊富。\u003cbr\u003e\n東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なじみのない方も楽しめます。\u003cbr\u003e\n発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、\u003cbr\u003e\n毎日の健康づくりに役立ちます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n国産特別栽培の丸大豆と玄米を使用\u003cbr\u003e\n加熱処理をしていない生タイプの味噌\u003cbr\u003e\n昔ながらの天然醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成\u003cbr\u003e\n豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコク\u003cbr\u003e\n他の味噌と合わせて合わせ味噌にも\u003cbr\u003e\nさまざまな料理の隠し味にも\u003cbr\u003e\n塩分約10%\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【ご使用方法】\u003cbr\u003e\n●味噌汁に……豆味噌になれていない方は、他の味噌に混ぜてみてください。旨味やコクがアップします。冬は「海の精 豆味噌」だけのお味噌汁で、体がグーンと温まります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●夏野菜や豆腐の炒めものに……夏野菜や豆腐のように体を冷やしやすい食材は、「海の精 豆味噌」との相性抜群。味とミネラルのバランスがととのいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●濃厚なソースに……「海の精 豆味噌」を水で溶いただけで、濃厚なソースになります。ゴマ油（またはラー油）と合わせれば中華風、トマトの水煮と合わせれば洋風に。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●中華の隠し味に……中華食材のトウチの代わりに。本格中華のコクがでます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●スイーツに……「海の精 豆味噌」の濃厚なコクはスイーツづくりにも役立ちます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【保存上の注意】\u003cbr\u003e\n味噌表面に白い粉状の酵母が出ることがあります。\u003cbr\u003e\n酵母・乳酸菌が生きている生味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。\u003cbr\u003e\nカビではなく産膜酵母という酵母菌の一種です。\u003cbr\u003e\n食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がり下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメーカー・販売元：海の精\u003cbr\u003e\nJANコード：4931915000143\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"メーカー未登録","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889948098877,"sku":"173291998","price":1663.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173291998.jpg?v=1782616957","url":"https:\/\/z0bjew-kr.myshopify.com\/products\/173291998","provider":"伊賀屋","version":"1.0","type":"link"}